Cali no solo es salsa y alegría, también es sabor, tradición y gastronomía. La “Sucursal del Cielo” tiene una de las ofertas culinarias más diversas del país: desde los almuerzos caseros hasta la cocina gourmet, pasando por los jugos naturales, el pandebono recién horneado y el emblemático cholado caleño.
El Hotel Siglo 21, ubicado en el sector San Fernando – Panamericano, es el punto de partida perfecto para recorrer la ruta gastronómica del sur de Cali, donde conviven los sabores del Valle, el Pacífico y la montaña.
🌿 1. Restaurante S.21 – Comida casera con sabor caleño
📍 Dentro del Hotel Siglo 21
El restaurante del hotel es una joya local: ofrece almuerzos ejecutivos, bandejas típicas y platos tradicionales con ingredientes frescos. Su especialidad son los principios caseros, lomos de cerdo, pollo apanado y el auténtico ajiaco caleño.
Ideal para quienes buscan sabor, buena porción y atención cálida.
🐟 2. Pacifico Rumba & Sabor
📍 A 10 minutos del hotel – Barrio San Fernando
Un homenaje al sabor del Pacífico colombiano. Aquí puedes probar el encocado de camarón, el arroz atollado de jaiba o el piangua en leche de coco. Acompañado de música del litoral y cocteles con frutas tropicales.
🍛 3. La Comitiva – Cocina Colombiana
📍 Calle 5 con 36 – a 7 minutos del hotel
Un lugar ideal para quienes quieren disfrutar platos típicos en un ambiente elegante. Su carta incluye sancocho de gallina, sobrebarriga en salsa criolla, posta cartagenera y jugos naturales en leche.
🥩 4. El Arca de Pascual Guerrero
📍 Frente al estadio Pascual Guerrero – 6 minutos caminando
Famoso por sus carnes a la parrilla, el chorizo valluno y los jugos de lulo. Un clásico después de los partidos o los eventos deportivos.
🥘 5. Mercado Gastronómico de La Alameda – Sabores del Pacífico
📍 Calle 8 #24-46 – a 8 minutos del Hotel Siglo 21
Uno de los puntos gastronómicos más auténticos y tradicionales de Cali. Aquí encontrarás una explosión de sabores del Pacífico colombiano y del Valle del Cauca, todo en un mismo lugar.
🍤 Encocados de camarón y piangua
🍲 Arroz atollado, tapao de pescado y sancocho de gallina
🍹 Jugos naturales exóticos como borojó, chontaduro y lulo
🍮 Postres tradicionales como el manjar blanco y el aborrajado
El ambiente es alegre, colorido y lleno de cultura local, música y calidez.
🎶 Dato local: muchos turistas lo consideran el *mejor lugar para probar la gastronomía tradicional del Pacífico sin salir de la ciudad.
📍 Desde el Hotel Siglo 21:
🚗 A solo 8 minutos (en taxi o Didi)
💵 Costo aproximado del viaje: $8.000 – $10.000 COP
🕓 Recomendado: entre 10:00 a.m. y 2:00 p.m., cuando los chefs del Pacífico preparan los platos más frescos.
🍕 6. Pizzería Storia D’Amore
📍 Calle 5 #38-00 – a 5 minutos del hotel
Ambiente italiano, ideal para compartir pizzas artesanales, pastas y vinos. Muy cerca del sector de San Fernando.
☕ 7. Café Macondo
📍 Carrera 34 #3-02 – a 5 minutos caminando
Un café literario con ambiente bohemio y aroma a espresso. Aquí se mezclan el arte, la música y las tertulias caleñas. Prueba su café orgánico y tortas artesanales.
🍦 8. Heladería Obelisco
📍 Avenida Colombia – a 12 minutos
Un punto tradicional frente al río Cali. Ideal para tomar helado artesanal o cholado mientras observas la ciudad.
🌮 9. El Faro Restaurante Bar
📍 Avenida Roosevelt – a 10 minutos
Excelente opción para disfrutar comida típica con música en vivo. Recomendado para grupos de amigos o visitantes que buscan plan nocturno con buena comida.
🥗 10. Restaurante Ringlete
📍 Oeste de Cali – 12 minutos en carro
Elegido entre los mejores del país por su propuesta de cocina vallecaucana contemporánea. No dejes de probar su chuleta valluna, el aborrajado gourmet y la lulada artesanal.
🍹 Sabores típicos caleños que no puedes dejar de probar
✔ Lulada: bebida fría con lulo, azúcar y hielo picado.
✔ Cholado: raspado de hielo con frutas, leche condensada y jarabe.
✔ Champús valluno: mezcla de maíz, piña y canela.
✔ Aborrajados y marranitas: plátano maduro con queso o relleno de chicharrón.
✔ Pandebono y almojábana: perfectos para acompañar el café de la tarde.
✔ Sancocho de gallina: el plato insignia del Valle.
🏨 Hospédate en el corazón gastronómico de Cali
El Hotel Siglo 21 se encuentra cerca de los mejores restaurantes, cafeterías y plazas gastronómicas del sur de Cali.
Con su ubicación en San Fernando Nuevo, puedes disfrutar lo mejor de la ciudad sin largos desplazamientos.
📍 Dirección: Calle 5B5 #36B-13, Cali, Valle del Cauca
📲 WhatsApp: 322 233 0333
🌐 https://hotelsiglo21.com
❤️ Cali se disfruta por su gente, su música… y su sabor
La gastronomía caleña es una fusión de cultura, alegría y tradición. Desde el desayuno hasta la cena, cada plato cuenta una historia del Valle y su gente.
Y el Hotel Siglo 21 es el lugar ideal para comenzar ese viaje culinario con comodidad, cercanía y hospitalidad.
📲 Reserva tu habitación: 322 233 0333
🏨 Hotel Siglo 21 – San Fernando Nuevo, Cali
